木曽の地酒 中乗さん 蔵元「中善酒造店」オンラインショップ 

中乗さん 純米大吟醸720ml 【全国新酒鑑評会 金賞受賞酒】 0554

今年度は新品種を使って新たな挑戦!
「令和7年全国新酒鑑評会」で 
金賞を受賞いたしました。


商品概要
分類: 純米吟醸
原材料名: 米・米こうじ
米の品種: 麹米:信交酒557(夢見錦)
北安曇郡松川村産
掛米:信交酒557(夢見錦)
北安曇郡松川村産
精米歩合: 39%
酵母: 広島吟醸
アルコール分: 16度
仕込み水: 木曽御嶽山系の伏流水
保存方法: 静かな冷暗所
発送形態: 常温
  
チャート
おすすめの飲み方
冷酒常温燗酒
×


商品説明

現在、長野県では酒米の王者「山田錦」に匹敵する
新しい酒米品種育成に取り組んでいます。
そんな中、誕生したのが、今後注目の”信交酒557(夢見錦)”
「山田錦」を父として、「三重酒20号(山田錦×ひとごこち)」を母として交配した酒米です。

精米歩合39%まで磨き
ゆっくりと時間をかけ米の旨みを最大限に引き出しました。
口に含むと華やかな香りと果実を思わせる旨味と酸味が広がり、
あとはきれいに切れていきます。
丁寧な造りと技術によってお米の旨味を残し、綺麗な仕上がりとなりました。
杜氏と蔵人の持てる全てを注ぎ込み「五感」で醸した純米大吟醸です。
至福のひと時をお楽しみください。




  価格: 5,500円(税込)

購入数
    ▼20歳未満への酒類の販売はできません。あなたは20歳以上ですか?