木曽の地酒 中乗さん 蔵元「中善酒造店」オンラインショップ 

生もと特別純米生原酒 KURIHARA 0807

数量限定のお酒です
準備した本数に達した場合は、売り切れとさせていただきますのでご了承ください。


商品概要
要冷蔵
分類: 特別純米
原材料名: 米・米こうじ
米の品種: 麹米:美山錦(北安曇郡松川村産)
掛米:美山錦(北安曇郡松川村産)
精米歩合: 59%
酵母: 広島6号
アルコール分: 16度
仕込み水: 木曽御嶽山系の伏流水
発送形態: クール便
  
チャート
おすすめの飲み方
冷酒常温燗酒
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商品説明

18歳から酒造りを始めた杜氏が、最初に御世話になった酒蔵で
大正時代に採取された広島6号酵母で醸した
生酛造りの特別純米生原酒。

お酒造りの楽しさを教わり、興味を持たせてくださった
「喜久牡丹酒造」の創業者、「栗原さん」に感謝の気持ちを込めて
【KURIHARA】と命名。

杜氏になったらいつかこの酵母を使いたい!
という念願が叶い今期の製造に至りました。

甘く熟れた果実のような香りが漂う酵母で旨味・渋み・苦味など
味幅があってとても面白い酵母です。
味の変化を楽しんでいただけるお酒に仕上がりました。
ゆっくり時間をかけながら味わってみてください。




  価格: 2,310円(税込)

購入数
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