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中乗さん 純米大吟醸 720ml (契約栽培米 山恵錦)  0554


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分類 純米大吟醸
原材料名 米・米こうじ
米の品種 麹米:契約栽培米 山恵錦
(松川村産)
掛米:契約栽培米 山恵錦
(松川村産)
精米歩合 39%
アルコール分 16度
酵母 きょうかい酵母1801号
仕込み水 木曽御嶽山系の伏流水100%
保存方法 静かな冷暗所
発送形態 常温
チ
ャート
おすすめの飲み方
冷酒常温燗酒
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商品説明


契約栽培米「山恵錦」で醸した純米大吟醸です。

精米歩合39%まで磨いた松川村フアームいちまる産の
契約栽培米「山恵錦」で醸した純米大吟醸。

口に含むと、雑味のない優しい味わいが広がります。
ゆっくりと時間をかけ米の旨みを最大限に引き出しました。
穏やかな香りと滑らかな旨味、後味はすっきりと・・・
丁寧な造りと技術によってお米の旨味を残し、綺麗な仕上がりとなりました。
杜氏と蔵人の持てる全てを注ぎ込み「五感」で醸した純米大吟醸です

こんなお料理と!

お蕎麦や山菜の天ぷらなどの料理との相性が抜群です。


  価格: 5,500円(税込)

購入数
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