木曽の地酒 中乗さんオンラインショップ 蔵元「中善酒造店」からお届けします 

中乗さん 純米吟醸 720ml(契約農家産 美山錦) A01201

契約農家「長野県安曇野ファームいちまるさん」の
「一等米 美山錦を100%」使用して
時間をかけゆっくりと米の旨味を引き出しました。

びん燗火入れで丁寧に殺菌しています。
この方法を使用すると火入れ後のお酒が外気と触れないので
お酒の香味成分の散逸を最小限に留め酒質を壊さず、
美味しい状態で飲むことができます。
火入れ後は美味しさを保つため、−5度以下の冷蔵庫で保管しています。



分類 純米吟醸
原材料名 米・米こうじ
米の品種 麹米:安曇野松川村産 美山錦
(ファームいちまる)
掛米:安曇野松川村産 美山錦
(ファームいちまる)
精米歩合 55%
酵母 長野酵母D
アルコール分 15度以上16度未満
仕込み水 木曽御嶽山系の伏流水
保存方法 静かな冷暗所
発送形態 常温
チャート
おすすめの飲み方
冷酒常温燗酒
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商品説明



長野県産のお米にこだわり たどりついた美山錦
松川村契約農家「ファームいちまる」の皆様が栽培した美山錦を100%使用しています。

「香り華やかで芳醇な旨み」を目指し大粒でそろった美山錦を55%まで磨きあげ
時間をかけゆっくりと米の旨味を引き出しました。

米本来のやさしい香りと味わいを楽しめるお酒です。
口に含むとその香りと調和のとれたお米の味わいがいつまでも続きます。
冷やしてお飲みいただいても香りと味の良さが十分感じられます。


こんなお料理と!

お刺身や和食と一緒にお楽しみください。


  価格: 2,090円(税込)

購入数
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