木曽の地酒 中乗さん 蔵元「中善酒造店」からお届けします 

風越青嵐 低精白純米酒(自家栽培米ひとごこち) 720ml A00212

「木曽町ブランド認定品」の純米酒です!

1800mlの商品はこちら

分類 純米酒
原材料名 米・米こうじ
米の品種 麹米:木曽郡上松町産 ひとごこち
(自家栽培米)
掛米:木曽郡上松町産 ひとごこち
(自家栽培米)
精米歩合 80%
酵母 901号
アルコール分 15度以上16度未満
仕込み水 木曽御嶽山系の伏流水
保存方法 静かな冷暗所
発送形態 常温
  
チャート
おすすめの飲み方
冷酒常温燗酒



商品説明


2008年より木曽郡上松町吉野で自家栽培の酒米を行っているのですが、
2017年までは南一男が責任者として一手に担ってきましたが、
昨年春に他界し、常務取締役を務める南俊三が引き継ぎました。
2018年より田起こしから育苗、水の管理、稲刈り、乾燥といった一連の作業を担う事になりました。
自力で酒の原料である米を作り、米作りの大変さや喜びを感じています。。
この自然豊かに育った「ひとごこち」を使い、米の旨味を感じることができる酒にしたいと
80%精米におさえた純米酒造りに挑戦しました。
口当たりはふくよかですが、時間経過とともに様々な味わいを感じられます。
お燗をつけることことで幅広くお楽しみいただけます。
まさに、木曽の自然を味わうことができるおススメのお酒です。


こんなお料理と!

煮魚や焼き鳥などの料理と相性が抜群です。


  価格: 1,320円(税込)

購入数
    ▼未成年者への酒類の販売はできません。あなたは20歳以上ですか?

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