木曽の地酒 中乗さん 蔵元「中善酒造店」からお届けします 

中乗さん 雪中貯蔵純米吟醸
720ml B01210

4月5月の限定酒です。
雪の中で静かに熟成させ、さらに深い味わいが増しました。


【ご好評につき完売しました。ありがとうございました。】

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分類 純米吟醸/生酒/原酒
原材料名 米・米こうじ
米の品種 麹米: 美山錦
(長野県産)
掛米: 美山錦
(長野県産)
精米歩合 55%
酵母 長野D酵母
アルコール分 17度以上18度未満
仕込み水 木曽御嶽山系の伏流水
保存方法 要冷蔵
発送形態 クール便
  
チャート
おすすめの飲み方
冷酒常温燗酒
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商品説明


豊かな香りと上品でありながらしっかりとした旨味が感じられます。
とても飲みやすく、「美山錦」らしい スッキリと綺麗な味わいの中に
やさしい甘味が光る心落ち着くお酒です。

この純米吟醸を御嶽山のふもと開田高原の雪の中で静かに熟成させました。
雪の中は氷温に近く、温度も一定しているため、冷蔵庫などで貯蔵するよりも
均等な熟成が期待できます。
冷気にあたって瓶の中でお酒が流動することがなく、静かに時が経ち、よりよい熟成がなされます。
酸味や渋味が調和され、さらっと飲める口あたりでありながら、深いコクを感じていただけます。



  価格: 2,164円(税込)

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